En lugar de elogiar las virtudes del botillo (“esa tripeja repulsiva, embutida en el asqueroso colon que antes contuvo la tan nutritiva morcilla de banco”), Carrera se declaró vegetariano y contrario a comer carne muerta: “¿O es que no os habéis dado cuenta de que vais a cenar carne de gocho muerto? Luego hablamos de los chinos, que si son raros porque comen carne de perro y escorpiones a la plancha. ¿Y nosotros? Los sesos, los riñones, las mollejas, las criadillas, la sangre con cebolla y frita, con azúcar y en filloas, las tripas, la manteca... mondongos que van de la artesa a la mesa y nos dejan el colesterol más alto que la tasa del paro. ¡Esto es insano!"

El mantenedor comenzó su intervención este sábado pidiendo el agradecimiento del Bierzo para el periodista Ignacio Fidalgo, recientemente fallecido, durante muchos años director del semanario Aquiana, y para el profesor de judo Alfonso Yáñez Mocala, quien guardó durante años los restos del maquis Girón, “hasta que consiguió darle sepultura digna. La dignidad de la memoria frente a la ignominia del olvido”.
Tras este recuerdo, Valentín Carrera dio la bienvenida al otro protagonista de la velada, el mago argentino René Lavand.

“Me hubiera gustado –prosiguió Carrera- encontrar el incunable del Manuscrito de Cobrana, verdadero catecismo sobre ese extraño embutido que hoy nos convoca: “Ha de servirse con cuchara de madera y en plato de barro; nunca sean más de siete comensales a la mesa; las damas no han de rascarse las nalgas durante la ceremonia; es pecado venial comerlo en Cuaresma; comer más de tres unidades, adormece los bajos...”; pero todas las fuentes consultadas confirman que el último ejemplar del Manuscrito de Cobrana ardió en el incendio de la biblioteca de Borges.”

El pregón en Facebook

En la segunda parte de su intervención, el autor del libro Viaje interior a la provincia del Bierzo incorporó a la velada las numerosas aportaciones recibidas a través de la red social Facebook y del blog www.elblogdelbierzo.com, algunas desde Escocia, Dakar o Alemania, escuchando la voz de la calle: “En este año de vacas flacas, conviene acordarse de todos los bercianos que lo están pasando mal; de los trabajadores, de los ERES salvajes, de la Sanidad Pública. El Bierzo es de todos. Debería ser Patrimonio de la Humanidad para frenar su expolio cultural. Reivindica para Bembibre la capital nacional del botillo”.

Para terminar, Valentín Carrera deleitó a los asistentes imaginando cómo será El Bierzo dentro de treinta años: “En el año 2040, Susi seguirá de alcalde, Zapatero volverá a sacar las tropas de Irak y Rajoy seguirá explicando cómo salir de la crisis bajando los impuestos. La herrería de Compludo seguirá cayéndose a cachos, habrán puesto un McDonalds en Las Médulas y los políticos nos volverán a prometer la Estación de Esquí del Morredero y arreglar lo de la mina. La planta de captura de CO2 de Cubillos provocará un géiser en las galerías de Onamio y, tras un referéndum constitucional, se declarará pacíficamente, la República Independiente del Bierzo".